Кованый
Пишем с одной н. Конечно, есть правило, что отглагольные прилагательные на -ованн (ый), -ёванный и -еванн (ый) пишутся с двумя н. Но на кованый оно не распространяется, потому что -ова- здесь — часть корня, а не суффикса.
То же касается и слова клёваный, где существенное для правописания буквосочетание -ёва- — тоже часть корня.
Ломаный
Пишем одну н — в контекстах, требующих употребить прилагательное: ломаная линия, ломаный английский. Тут руководствуемся правилом: с одной н пишутся прилагательные, образованные от глагола несовершенного вида без приставки. Ломать — именно такой глагол.
Нестроганая (доска)
То есть та, которую не очищали от загрязнений, коры и щепок. Пишем с одной н: это отглагольное прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида, без приставки и зависимых слов.
Домотканый
Пишем одну н. Прилагательное имеет две основы (-дом- и -ткан-), но этот нюанс никак не влияет на количество н в суффиксе. Так что руководствуемся тем же принципом, по которому пишем одну н в прилагательном тканый. А пишем мы ее потому, что тканый — прилагательное, образованное от бесприставочного глагола несовершенного вида. То есть глагола ткать.
Как писать «н» и «нн» в причастиях
Сообщение Как писать «н» и «нн» в прилагательных, причастиях, наречиях и существительных (прилагательные) появились сначала на Качканарский рабочий.
Источник:https://kachnews.ru/obshhestvo/russkoe-slovo/kak-pisat-n-i-nn-v-prilagatelnyh-prichastijah-narechijah-i-sushhestvitelnyh-prilagatelnye/